中國國內最新掀起的反食物浪費運動引發了對中國食物供應能力的罕見質疑,面對洪災、疫情、蝗災,加之與主要貿易伙伴的關係日漸緊張,中國是否有能力安穩養活14億國民呢?
中國高度依賴蛋白質進口,對全球食品供應鏈中斷的擔憂在中國尤其突出。
儘管口糧能確保自給,但糧食生產面臨成本攀升、資源約束、剛性需求大。
Enodo Economics首席經濟學家Diana 認為,中國的龐大糧食儲備可能存在「虛報」。
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