標題: 食莓抗衰老保記憶 [打印本頁]

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作者: catt    時間: 2012-3-10 06:20     標題: 食莓抗衰老保記憶

食莓抗衰老保記憶
【綜合外電報道】吃莓子不但有益身體，更有助對抗衰老，保持頭腦清晰。美國最近發表一份報告指，莓子類包括士多啤梨、藍莓、黑莓、紅莓及提子，均有助防止因年老而引起的記憶衰退或其他因年老產生的改變，因莓子內含有的抗氧化劑可直接影響神經細胞在大腦傳送訊號。

美國波士頓塔夫斯大學一名神經科學博士在《食品及農業化學期刊》發表一份報告指，莓子含有的抗氧化劑可直接影響神經細胞在大腦傳送訊號，從而改善因年老而引起的記憶力衰退。

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