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春天健脾祛濕提神抗感冒
近期霧濃濕重，很多人都會有頭重重、無精神、瞓極也不夠的情況，有時更會食欲不振甚至作嘔反胃，這正是由於身體受濕邪侵襲、濕困於體所致的現象。身體濕重會影響機能運作，會增加病邪入侵的機會，因此在潮濕多雨的春季，要特別注重健脾祛濕，確保脾胃功能正常，有助減少傷風感冒等侵襲。

五臟六腑之中，脾胃負責運化水濕及吸收營養，但春天四周環境十分潮濕，令脾胃功能受到影響，若本身脾胃較虛弱的人，症狀便會更加嚴重。當脾胃不順時，身體的新陳代謝及消化功能都會轉差，體內水分不能排清造成濕重，這便是外濕太重而引動的內濕發作。

一些簡單的湯水可以幫助利尿祛濕，例如合掌瓜湯，材料包括十二両合掌瓜、二両赤小豆、二両炒扁豆、五個燈芯花及一角陳皮，再加半斤豬展或瘦肉，煲個多小時便可飲用。這款湯水可謂老幼咸宜，就算是孕婦也可飲用，每星期可飲兩至三次。不過，煲這個湯切忌錯用生扁豆，否則可能會令脾胃虛弱的人腹痛肚瀉。