今周踏入高峰期 戊肝感染突急增
肝臟是人體的重要器官，如不幸受到酒精、藥物或病毒感染，均可引致肝炎。近日本港的戊型肝炎個案（即E型肝炎），較往年有上升趨勢，踏入3、4月更為此症高峰期。市民應從飲食上嚴加防患，同時多留意自身肝臟健康狀況，有懷疑應盡早接受檢查及治療，方為上策。
潛伏期長可併發重症
戊型肝炎是由戊型肝炎病毒感染所引致的病毒性肝炎，每年3、4月份為高峰期。以往戊肝多集中在東南亞、印度等熱帶地區，但近年本港戊肝感染個案不斷增加，或與本地市民進食的海產、豬內臟受污染有關。雖然戊肝傳染期不詳，但潛伏期可達十五至六十四日。患者如病發，徵狀會與其他病毒性肝炎相似，包括起初會有疲倦、發燒、嘔吐、食欲不振等情況，繼而小便會變成茶色，並會出現黃疸（皮膚變黃）。最後肝臟因炎症而腫脹，患者感到右上方腹部出現疼痛，此時應立即求醫，以防出現嚴重併發症。
雙管齊下評估狀況
雖然戊肝患者不會轉變成慢性肝炎，但因其並無疫苗可供接種預防，故為防乙肝或其他肝炎患者，因同時感染到戊型肝炎病毒而引致肝衰竭。市民應多留意自身肝臟健康狀況，如出現黃疸、右上腹痛等肝炎徵狀，應立即求診。平日如能保持肝臟健康，即使不幸感染戊肝病毒，亦可將其影響減至最小。現時常用的肝功能檢查方法，主要是藉驗血檢定各種肝功能指標，包括谷丙轉氨?、谷草轉氨?、鹼性磷酸?、總膽紅素等，需要時再配合腹部超聲波檢查。如數據不幸有異常，便要進行血液樣本測試，分辨引致肝炎的病毒類型，並作出針對性治療。
孕婦及肝病患者高危
雖然戊肝並無特效藥物治療，但對於免疫力正常的健康人士，感染此症後，經三至六周休息和支援性治理，即可康復。不過，戊肝的死亡率較甲型肝炎為高，前者死亡風險可達百分之一。尤其對於本身免疫力較差，或已患有乙肝或其他類型肝炎的病人，因其肝功能本已較弱，一旦再感染戊肝，即有可能出現急性肝衰竭，增加患者的死亡率。
此外，如懷孕婦女不幸感染戊肝，較易引發嚴重的併發症，死亡率可高達兩成。因此，建議孕婦不應進食半生熟海鮮、未熟透的豬肉或豬內臟等高危食物。
忌食未熟透豬內臟
早前，本港多名感染戊肝的患者，均有吃生豬和豬內臟的習慣。衛生防護中心於抽驗中亦發現，部分豬隻肝臟帶有戊型肝炎病毒，因此如不當地食用豬肉或豬內臟，很易被感染。常見情況為吃火鍋時，未待豬肉或豬內臟完全熟透即食用，或以生滾粥形式吃豬內臟，因粥的熱度難以完全將之焯熟，進食後自然增加染病風險。建議任何情況下食用豬內臟，均應將其煮最少五分鐘，切開後完全無血水，徹底煮熟才吃，此外亦應遵守以下的食物處理及食用方法：
1.進食或處理食物前，均應徹底潔淨雙手，以防殘留戊肝病毒。
2.不論於本港或外地，均切勿飲用生水，自來水亦應煮沸後才喝。
3.處理生和熟的食物，必須分開使用兩套刀和砧板。
4.吃火鍋時忌貪方便，以熟食筷子拿取生的食材，應使用兩套食具。
規律生活助護肝
1.生活要有規律，應早睡早起避免熬夜或長時間體力透支，以免長期損害肝功能。
2.避免煙酒或進食高油脂食物，均有助減輕肝臟發炎風險。
3.多吃含豐富維他命A的深綠色蔬果，有助護肝。
4.服藥前必須先諮詢醫生或藥劑師意見，切忌過量或不當用藥。
5.睡前過量進食或不當地節食，均會增加肝臟運作的負擔。
肝功能檢查收費參考
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醫院
| 聖德肋撒
| 浸會
| 仁安
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收費
| $590起
| $520起
| $495起
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註：收費只包括化驗費用，未包括診斷及解釋報告收費。
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腹部超聲波檢測費用一覽
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醫院
| 聖德肋撒
| 浸會
| 仁安
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收費
| $920起
| $980起
| $1,300起
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註：已包括儀器檢查費用，但不包括醫生診斷及解釋報告收費。如要進行活組織化驗，亦需要額外收費。
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查詢：
聖德肋撒醫院/2200 3434
浸會醫院/2339 8941
仁安醫院/2608 3355
註：以上內容僅供參考，有關資料及收費以最新公布為準。
文：Chris
部分圖片：星島圖片庫
資料來源 : 星島日報
